in

Metode za pravljenje ledene kafe zbog kojih će vam vaša terasa postati novi omiljeni kafić

Ljeto je stiglo, a svi zaljubljenici i ovisnici o kafi lagano se prebacuju s vrućih šoljica na ljetna osvježenja u obliku ledene kave.Stoga je pravo vrijeme da je napravite sami kod kuće

Ledena kafa napravljena kod kuće doista može imati sjajan okus, a za to vam je potrebno svega nekoliko minuta. Ledenu kavu kod kuće možete napraviti na nekoliko načina, a osim leda i kafe, slobodno se poigrajte sa začinima, poput đumbira, ili pak dodajte sladoled ili voće.

Hladno kuhana kafa. Kafu skuhajte na hladno, a ovom metodom dobit ćete vrlo slatku i ukusnu ledenu kavu koja je i do 60 posto manje kisela od vruće kuhane kave. Hladno kuhana kafa također eliminira nepoželjnu gorkastu aromu. Za hladno kuhanje kafe prvo stavite kavu u veću posudu ili bokal, a količinu odredite prema vlastitom ukusu. Tamnija, jače pečena kafa obično daje bogatiji okus. Preko kafe prelijte devet šalica hladne vode. Bokal poklopite te ostavite kafu da odstoji barem 12 sati. Nakon toga uz pomoć cijedila procijedite kafu kako biste uklonili zrnca. Prilikom serviranja u šalicu ulijte trećinu hladno skuhane kafe, dvije trećine vode ili mlijeka, po želji dodajte šećer te ubacite nekoliko kockica leda.

Drugom metodom kafu treba prvo klasično skuhati, no treba biti malo jača jer ćete je kasnije razrijediti ledom. Ako želite ledenu kafu sa šećerom, dodajte ga prilikom kuhanja jer će se granule šećera bolje otopiti. Skuhanu kafu prelijte u stakleni bokal, pustite da se jedan sat hladi na sobnoj temperaturi, a nakon toga je stavite na dvosatno hlađenje u hladnjak. Prilikom serviranja u visoku staklenu čašu ulijte ohlađenu kafu, dodajte nekoliko kockica leda te po želji dodajte malo mlijeka ili vrhnja i dobro promiješajte.

Ledenu kafu možete pripremiti i u obliku sjajnog frapea. Priprema je vrlo jednostavna: u blender stavite izmrvljeni led i četvrtinu šalice mlijeka te šalicu svježe kuhane kafe. Miksajte oko deset sekundi, a nakon toga dodajte šećer po želji te ekstrakt vanilije, kakao, čokoladu ili cimet. Još malo miksajte te uživajte u sjajnom okusu.

PROČITAJTE  Ekipa Hitne pomoći reagovala na poziv iz kafića pa porodila Sarajku na autoputu

Shake s instant kafom još je jedan sjajan način pripreme ledene kave kod kuće. Prvo otopite instant kafu i šećer u malo vode. Zatim dodajte 200 ml ohlađenog mlijeka i zdrobljenog leda. Smjesu je najbolje staviti u bocu koja se može dobro zatvoriti i dobro protresti ili pak u veću šalicu i snažno miješati.

Ledenoj kafi možete obogatiti okus najrazličitijim dodacima – ovisno o tome što volite, dodajte malo narančine kore, sok od naranče ili sladoled od naranče. Ljubiteljima slasnih voćnih okusa svidjet će se kuglica ili dvije sladoleda od maline ili pak kakvo svježe voće. Ledenu kafu možete i malo ‘jače’ začiniti: na samom kraju ubacite malo likera Irish Cream, malo votke te malo ekstrakta vanilije i uživajte.

Autor: A. P.

Ljetni solisticij i solarna eklipsa (21. juni 2020.) – Najsnažniji i najveći trenutak u godini iskoristite da zamislite želje

Učinite je glatkom, mekom i svilenkastom! Uz ovu masku za lice vaša koža će biti savršena