in

SAVRŠEN DESERT: Pečene breskve idealna su poslastica u ljetnim danima, pogotovo servirane uz sladoled

Ljeto je period koji obiluje raznim voćem i povrćem na pijaca. Zbog toga ljeti, volite li slatko možete napraviti mnoštvo ukusnih ali istovremeno i zdravih poslastica. Jedna od njih je i pečena breskva.

Pečene breskve potom se umaču karamel fil. Zagrijte gril tavu i započnite zabavu.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ove poslastice:

2 kašike smeđeg šećera
1/2 kašičice mljevenog cimeta
1/4 kašice mljevenog muškatnog oraščića
4 male breskve
2 kašike slanog rastopljenog maslaca

Za umak od karamela:

1/2 šoljice neslanog maslaca
1 šoljica smeđeg šećera
3 kašike slatkog vrhnja
3 kašike soka od breskve
1/2 kašičice ekstrakta vanilije
prstohvat soli

Način pripreme:

Zagrijte grill tavu ili roštilj. Pomiješate smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić u maloj posudi i stavite ga sa strane. Breskve prepolovite i izvadite košpice.

Premažite maslacem prerezane strane svake breskve, a zatim breskve pecite u grill tavi. Pecite ih dok se ne pojave tragovi od roštilja, zatim okrenite i pecite još dvije minute. Pospite preko smjesu od šećera. I prelijte s još rastopljenog maslaca kako bi se šećer mogao otopiti.

Potom napravite umak od karamela. Otopite maslac. Dodajte smeđi šećer, slatku pavlaku i sok od breskve. Stalno miješajte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Prokuhajte i pustite da vri tri do četiri minute.

Maknite s vatre, umiješajte prstohvat soli i ostavite da se ohladi. Breskve prelijte karamelom i servirajte ih sa sladoledom.

Autor: A. P.

HEROJ! Žena pozitivna na koronavirus porodila se u helikopteru

Adis Škaljo o ulozi roditelja: Sve su češći momenti kada Noa zaplače nakon što tata okrene leđa